Курсы

Учебный курс «Мастерство крафтового пивоварения»...
Программа курса крафтового пивоварения рассчитана на интенсивное освоение практических нюансов пивоварения не только низовых и...
Секреты чешского пивоварения. Практика современного пивоваренного производства...
Хотите научиться пивоварению и узнать все нюансы пивоваренного процесса, чтобы варить пиво дома? Возможно есть...
Секреты чешского пивоварения. Как сварить лучший лагер...
Pivovar Kunratice и Prague Beer Academy, при поддержке Czech Brewmasters, представляют Учебный курс «Секреты чешского...
Basic Beer Course. Базовый курс о пиве.
Базовый курс рассчитан на пивных энтузиастов и любителей пива. В течение одного рабочего дня, вы...
Pivovar Kunratice и Prague Beer Academy,
при поддержке Czech Brewmasters,
представляют новый
Учебный курс «Секреты чешского пивоварения. Как сварить лучший лагер в мире»

Дата проведения курса: 24-25 мая 2018 года.

Что может быть лучше чешского лежака? Полнотелого, насыщенного и ароматного лагера, по праву считающегося не только королем пива низового брожения, но и технически самым сложным пивом для пивовара. Что дает чешскому лежаку тот самый уникальный вкус, неужели дело лишь в солоде, хмеле, дрожжах и воде? Конечно же нет, ведь главный секрет заключается в традиционной технике декокционного затирания, передаваемой из поколения в поколение чешскими пивоварами. Больше ни в одной стране мира не используют эту уникальную технику считая, что её сложность и энергозатратность не стоят потраченных усилий, а большинство пивоваров за пределами Чехии сталкивались с декокционным затиранием лишь в учебниках, ни разу не пытаясь применить эту сложнейшую технику на практике.

Специально для профессиональных и домашних пивоваров мы разработали уникальный учебный курс, посвященный декокционному затиранию, во время которого вы не только познакомитесь с теоретическими аспектами декокционного затирания, но и сварите классический чешский лежак на пивоварне «Pivovar Kunratice» (обладатель золотой медали 2017 года, самого престижного дегустационного конкурса Чехии «ZLATÁ PIVNÍ PEČEŤ», в категории «Светлый лежак», а также других наград престижных междунароных конкурсов). Вашими преподавателями будут практикующие чешские пивовары из компании Czech Brewmasters, с многолетним стажем работы и преподавания по всему миру.

Продолжительность учебного курса «Секреты чешского пивоварения. Как сварить лучший лагер в мире» - 2 дня (один день теории и один день пивоваренной практики на пивоварне «Pivovar Kunratice»).

Стоимость учебного курса «Секреты чешского пивоварения. Как сварить лучший лагер в мире» - 799 евро.

Максимальное количество студентов в группе - 5 человек.

По всем вопросам, обращайтесь по электронной почте Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или телефону +420 773 152 421.

Pivovar Kunratice

Добавить комментарий