Kurzy

Advanced Beer Course. Pokročilý pivní kurz.
Tento kurz je určen pro profesionály HoReCa a těch, kdo se o pivo doopravdy zajímá.
Basic Beer Course. Základní pivní kurz.
Základní kurz je určen pro pivní entuziasty i pivaře. Během jednoho pracovního dne vy: dozvíte...
Beer Tasting. Pivní degustátor.
Kurz Beer Tasting je určen pro profesionály HoReCa a entuziasty, kteří se chtějí stat pivními...

Nadcházející vzdělávací kurz Advanced Beer Course proběhne v termínu 14. - 15. července. Tento kurz je určen pro profesionály HoReCa a těch, kdo se o pivo doopravdy zajímá. Během dvou pracovníh dnů vy se naplno ponoříte do světa piva. Pod vedením našich lektorů budete vařit pivo ve skutečném pivovaru; osvojíte si techniku organoleptického hodnocení piva; dozvíte se o regionálních odlišnostech světových pivních regionů s konkrétními vzorky piva; poznáte základy snoubení piva s různými pokrmy (Beer&Food Matching).


Nadcházející vzdělávací kurz Basic Beer Course, základní pivní kurz proběhne 13. července. Základní kurz je určen pro pivní entuziasty i pivaře. Během jednoho pracovního dne vy dozvíte se detailní informace o surovinách používaných k výrobě piv; seznámíte se s pivovarskými technologiemi a hlavními směry v současném pivovarství; osvojíte si techniky správné degustace a odhalování defektů piva; získáte možnost ochutnat pivo podle všech pravidel degustace.


Nadcházející vzdělávací kurz Beer Tasting. Pivní degustátor proběhne 16. července. Kurz Beer Tasting je určen pro profesionály HoReCa a entuziasty, kteří se chtějí stat pivními degustátory. Naučíte se organoleptickému hodnocení piva, základům práce porotců pivních soutěží, správné analýze shody mezi pivem a oznámeným stylem. Osvojíte si umění posuzování piva a naučíte se odhalovat defekty piva s konkrétními degustačními vzorky.